Сбор
Микрофон у кассы или на баре фиксирует обслуживание гостей. Мы не храним личные данные гостей.
Артефакт для кафе и ресторанов
Каждый заказ —это разговоргостя и бизнеса
Артефакт превращает разговоры с гостями в понятный разбор смены: показывает упущенные допродажи, качество сервиса, соблюдение стандартов и точки роста команды.
ПопробоватьПосмотреть демоСкоро
0
раз не предложили сезонное меню за месяц там, где это было уместно
×0
конверсия в допродажу выросла почти в два раза
0
раз гости спрашивали позиции, которых нет в меню
0%
диалогов — где у гостя спросили карту лояльности
Артефакт помогает увидеть, что происходит в зале
Разбор смены по реальным диалогам
Артефакт автоматически выделяет ключевые этапы общения: приветствие, выявление потребностей, допродажи, завершение заказа и соблюдение стандартов. Менеджеру не нужно вручную слушать часы записей.
8.2Раф Груша-имбирь
Раф Груша-имбирь
и вафельная трубочка
Напиток + еда · 530 ₽
8.2
Отличный результат
Итого 14 баллов из 17 возможных.
Резюме
Гость пришёл с неопределённым желанием «чего-нибудь сладкого» и в итоге приобрёл сезонный Раф Груша-имбирь и вафельную трубочку. Главная сила сотрудника — в умении ярко презентовать продукт и поддерживать живой, дружелюбный диалог (рассказал про кухню, поделился личным вкусом). Точка роста — проработка дополнительных продаж (сиропов или альтернативного молока), если гость выбирает базовые напитки.
Чек-лист
- Фирменное приветствие «Бодрый день»
- Задал открытые вопросы
- Предложил сезонное меню
- Красочное описание напитка
- Спросил о карте лояльности
- Оформлена новая карта
- Проговорил состав заказа
- Озвучил сумму
Сильные стороны
- Превосходная презентация сезонного напитка с использованием описательных прилагательных.
- Использование личной рекомендации при выборе еды.
- Использование фирменного приветствия.
Рекомендации
Точка роста — проработка дополнительных продаж (сиропов или альтернативного молока), если гость выбирает базовые напитки.
В данном диалоге допродажа не требовалась — гость выбрал сезонный напиток с фиксированным рецептом.
Развитие команды на основе анализа реальных действий
Артефакт показывает, как сотрудники развивают навыки от смены к смене: насколько уверенно общаются с гостями, соблюдают стандарты сервиса, работают с допродажами и применяют рекомендации после обучения.
Руководитель может отслеживать динамику по каждому сотруднику, сравнивать смены и понимать, какие изменения действительно улучшают качество сервиса.
Как это работает
Разбор каждого диалога
Артефакт анализирует обслуживание по этапам: приветствие, выявление потребностей, допродажи, работа с возражениями и завершение заказа. Система показывает сильные стороны сотрудника, упущенные возможности и даёт рекомендации на основе реальных диалогов.
Профиль сотрудника
Каждая смена дополняет профиль сотрудника: как меняются навыки, какие ошибки повторяются, что улучшается после обучения и на чём стоит сфокусироваться дальше.
Аналитика по команде и ресторану
Артефакт собирает данные по сменам, сотрудникам и точкам в единую систему: показывает динамику сервиса, причины потери продаж, выполнение стандартов и изменения после обучения команды.
Управление сервисом без ручного разбора смен и тайных покупателей
Артефакт собирает в одном месте всё, что происходит в ресторане: качество сервиса, соблюдение стандартов, допродажи, сигналы недовольства гостей, динамику команды и результаты смен. Руководитель может быстро увидеть, где теряются продажи, какие проблемы повторяются, что изменилось после обучения и на что стоит обратить внимание.
Артефакт начинает приносить пользу в первые недели работы
- 011–2 дня
Подключение
Помогаем установить запись смен, подключаем команду и выдаём доступы руководителям и сотрудникам.
- 02~ неделя
Настройка под задачи ресторана
Настраиваем стандарты сервиса, цели по допродажам, структуру оценки и показатели, за которыми важно следить именно вашей команде.
- 03В течение первой недели
Первые разборы смен и отчёты
В системе появляются первые разборы диалогов, оценки сервиса, сигналы по допродажам, проблемам и соблюдению стандартов.
- 04От 1–2 недель
Профили сотрудников и динамика команды
Артефакт начинает накапливать историю смен, формирует профили сотрудников и показывает, как меняются навыки, сервис и результаты команды со временем.